Wat is gluten?

Gluten is een eiwit wat van nature voorkomt in bepaalde granen zoals: tarwe, rogge, gerst, spelt en kamut. Gluten zit ook in producten waarin deze granen zijn verwerkt zoals brood, pizza, pasta, koek, taart en heel veel kant- en klaarproducten.

Wanneer iemand met coeliakie voedsel eet wat gluten bevat, treedt er een ontsteking in het slijmvlies van de dunne darm op waardoor de darmwand beschadigd raakt. Wat er dan precies gebeurt, leest u op de pagina wat gaat er mis bij coeliakie?

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien

Naast funtionele cookies, gebruikt deze website ook cookies om u specifieke producten/diensten aan te bieden van diverse advertentie partners. Tevens maken wij alleen gebruik van Google Analytics om onze website te optimaliseren en geven uw gegevens dus niet door aan derden. Privacy- en cookieverklaring.