Tips voor familie & vrienden

Heeft u een familielid of iemand in uw vriendenkring met coeliakie? Dit vraagt extra oplettendheid van uw kant wanneer deze persoon bij u op bezoek komt.

Op deze website vindt u veel informatie over coeliakie, wat de klachten zijn waar iemand met coeliakie mee te maken krijgt, wat gluten is, waar gluten in zit en in welke producten niet. Daar gaan we op deze pagina dan ook niet verder op in.

Hier willen we u vooral praktische tips geven voor het omgaan met iemand die coeliakie heeft en dus een glutenvrij dieet volgt. U zult waarschijnlijk verschillende situaties tegenkomen waarbij er speciale maatregelen getroffen moeten worden, denk bijvoorbeeld aan verjaardagen, feestdagen (Pasen, Sinterklaas en Kerst), of een dagje uit.

Algemene tips

  • Bespreek met degene die coeliakie heeft wat de klachten zijn en waar u eventueel op moet letten
  • Bespreek wat iemand wel of niet mag eten. Kijk voor informatie over producten ook op de pagina’s waar zit gluten in en waar zit géén gluten in
  • Bespreek hoe de voeding bereid moet worden en of er eventueel speciale maatregelen genomen moeten worden bijvoorbeeld in de keuken
  • Bespreek of het nodig is dat u speciale glutenvrije producten aanschaft of dat iemand zelf glutenvrij eten meeneemt. Mensen waarderen het zeer wanneer er extra moeite wordt gedaan om speciaal glutenvije voedingsmiddelen aan te schaffen. Het geeft het gevoel echt welkom te zijn
  • Bij twijfel, het risico niet nemen en het betreffende voedingsmiddel niet geven
  • U kunt glutenvrije producten aanschaffen in verschillende winkels. Kijk voor tips op de pagina Glutenvrij boodschappen doen
  • Voor tips bij de bereiding van een maaltijd kunt u terecht op de pagina glutenvrij koken & bakken
  • Ondanks alle voorzorgsmaatregelen kan het gebeuren dat uw gast toch gluten binnen krijgt. Probeer de oorzaak te achterhalen zodat u dergelijke situaties in de toekomst kunt vermijden

Het is hartverwarmend om te merken dat mensen echt bereid zijn om extra moeite te doen om glutenvrije producten in huis te halen als ik langskom. (Jeroen, 43 jaar)

Tips bij het bereiden van een maaltijd

  • Maak het aanrecht goed schoon voor u een glutenvrije maaltijd gaat bereiden
  • Kijk uit dat het voedsel tijdens het serveren niet besmet wordt met gluten
  • Zorg ervoor dat de andere mensen niet met hun vingers aan de glutenvrije maaltijd zitten in verband met besmettingsgevaar met gluten

Let op dat andere mensen niet met hun koekje of brood  kruimelen boven het bord van iemand die glutenvrij moet eten

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien

Naast funtionele cookies, gebruikt deze website ook cookies om u specifieke producten/diensten aan te bieden van diverse advertentie partners. Tevens maken wij alleen gebruik van Google Analytics om onze website te optimaliseren en geven uw gegevens dus niet door aan derden. Privacy- en cookieverklaring.