Tips voor school & kinderopvang

Wanneer u als leerkracht op school of leid(st)er op een kinderdagverblijf werkt, kunt u te maken krijgen met een kind met coeliakie. Het omgaan met een kind met coeliakie vraagt extra oplettendheid van uw kant en van die van uw collega’s.

Op deze website vindt u veel informatie over coeliakie, wat de klachten zijn waar een kind(je) mee te maken krijgt, wat gluten is, waar gluten in zit en in welke producten niet. Daar gaan we op deze pagina dan ook niet verder op in.

Hier willen we u vooral praktische tips geven voor het omgaan met een kind dat coeliakie heeft en dus een glutenvrij dieet volgt. U zult waarschijnlijk verschillende situaties tegenkomen waarbij er voor het betreffende kind speciale maatregelen getroffen moeten worden, denk bijvoorbeeld aan feestdagen (Pasen, Sinterklaas en Kerst), schoolkamp of een dagje uit.

Algemene tips

  • Bespreek met de ouders wat coeliakie inhoudt. Wat zijn de klachten waar u eventueel op moet letten?
  • Bespreek met de ouders hoe de voeding bereid moet worden en of er eventueel speciale maatregelen genomen moeten worden bijvoorbeeld in de keuken
  • Bespreek of het nodig is speciale glutenvrije producten aan te schaffen
  • Gebruik een aparte plank in de kast voor de glutenvrije producten van het betreffende kind. Kijk hiervoor ook op de pagina’s die vallen onder het kopje Preventie & Tips en op de pagina’s die vallen onder het kopje Glutenvrij….
  • Leg de kinderen in de klas of in de groep, op hun eigen niveau, uit wat hun klasgenootje mankeert, waarom hij/zij glutenvrij moet eten en wat er gebeurt met hun vriendje/vriendinnetje als deze toch gluten binnenkrijgt
  • Is een kind oud genoeg om uit te leggen wat hij/zij heeft dan is het goed om hem/haar zelf een spreekbeurt te laten geven over coeliakie
  • Kinderen zijn over het algemeen zeer flexibel en leren zich snel aanpassen aan het feit dat ze niet alles mogen eten. Ook voor de vriendjes en vriendinnetjes geldt dat duidelijkheid een snelle acceptatie bevordert
  • Zorg dat u in het bezit bent van het telefoonummer waarop u de ouders kunt bereiken voor het geval u vragen heeft of wanneer zich problemen voordoen
  • Zorg voor een trommeltje in de klas of op de groep met eigen traktaties. Wordt er iets uitgedeeld wat het kind met coeliakie niet mag hebben, dan heeft hij/zij toch een traktatie
  • Bij onzekerheid, het risico niet nemen en het betreffende voedingsmiddel niet geven
  • Sommige knutselmaterialen kunnen ook gluten bevatten (bijvoorbeeld lijm maar ook vingerverf en klei) net als sommige merken schmink. Kijk voor meer informatie hierover op geen eten, toch gluten
  • Ondanks alle voorzorgsmaatregelen kan het gebeuren dat het kind toch gluten binnen krijgt. Neem contact op met de ouders om dit te melden en probeer de oorzaak te achterhalen zodat u dergelijke situaties in de toekomst kunt vermijden

Tips bij een maaltijd op school / kinderdagverblijf

  • Overleg vooraf met de ouders over de maaltijd die plaats gaat vinden, wat zijn de plannen? Hoe gaat de maaltijd eruit zien?
  • Stem met de ouders af wat hun kind wel of niet mag eten. Stem ook meteen af wat de ouders hun kind eventueel zelf meegeven
  • Maak het aanrecht goed schoon voor u een glutenvrije maaltijd gaat bereiden
  • Kijk uit dat het voedsel tijdens het serveren niet besmet wordt met gluten
  • Zorg ervoor dat de andere kinderen niet met hun vingertjes aan de glutenvrije maaltijd zitten
  • Let op dat andere kinderen niet met hun koekje kruimelen boven het bordje van het kind(je) dat glutenvrij moet eten
  • Kinderen ruilen graag hun eten met elkaar, bijvoorbeeld hun koekjes in de pauze. Let op dat dit niet gebeurt met het kind dat een glutenvrij dieet volgt
  • Zet een kind met coeliakie niet apart tijdens het eten. Het kind is al anders doordat het niet alles mag eten, een normale sociale omgang is dan ook zeer belangrijk voor het kind
WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien

Naast funtionele cookies, gebruikt deze website ook cookies om u specifieke producten/diensten aan te bieden van diverse advertentie partners. Tevens maken wij alleen gebruik van Google Analytics om onze website te optimaliseren en geven uw gegevens dus niet door aan derden. Privacy- en cookieverklaring.